【企業文化】講中國水稻之父袁隆平的故事，說糧食安全及節約糧食的戰略思考
日期：2020-08-18 閱讀數：
袁隆平作為我國糧食生產的國寶級專家，早已蜚聲中外。袁隆平在糧食生產方面對中國的貢獻及對世界的貢獻是不容置疑的。當前，中國要解決糧食安全問題，一是“開源”，繼續增產糧食；二是“節約”，封堵糧食的浪費。特別是習近平總書記關于節約糧食的重要指示發表之后，越來越多的國人，需要理解糧食對于現實中國的重大意義。下面我講中國水稻之父袁隆平的故事，說糧食安全及節約糧食的戰略思考。
（一）
先要介紹首屆國家最高科學技術獎得主、著名科學家袁隆平。袁隆平，男，漢族，無黨派人士，江西省九江市德安縣人。1930年9月7日生于北京，中國雜交水稻育種專家，中國研究與發展雜交水稻的開創者，被譽為“世界雜交水稻之父” 。國家雜交水稻技術研究中心、湖南雜交水稻研究中心原主任，湖南省政協原副主席，中國工程院院士，第六屆、七屆、八屆、九屆、十屆、十一屆、十二屆全國政協常委。
1953年畢業于西南農學院（現西南大學），1995年被選為中國工程院院士，1999年中國科學院北京天文臺施密特CCD小行星項目組發現的一顆小行星被命名為袁隆平星，2000年度獲得國家最高科學技術獎，2004年獲得沃爾夫農業獎，2006年4月當選美國國家科學院外籍院士，2010年獲得澳門科技大學榮譽博士學位，2018年當選中國發明協會首屆會士。
袁隆平是雜交水稻研究領域的開創者和帶頭人，致力于雜交水稻技術的研究、應用與推廣，發明“三系法”秈型雜交水稻，成功研究出“兩系法”雜交水稻，創建了超級雜交稻技術體系。并提出并實施“種三產四豐產工程”，運用超級雜交稻的技術成果，出版中、英文專著6部，發表論文60余篇。
2018年9月8日，獲得“未來科學大獎”生命科學獎；2018年12月18日，黨中央、國務院授予袁隆平改革先鋒稱號，頒授改革先鋒獎章，獲評雜交水稻研究的開創者。2019年9月17日，國家主席習近平簽署主席令，授予袁隆平“共和國勛章”。
袁隆平是頂尖的科學家當為名副其實；袁隆平是社會活動家也堪稱當之無愧。袁隆平多次強調國家的糧食安全問題，奔走呼號，搖旗吶喊，不遺余力。在他看來，糧食安全是天大的事，需要居安思危。他是中國的驕傲，也是世界的嬌子。甚至人口大國印度也希望袁隆平能夠多次到印度去現場指導水稻的增產。而美國一些政治家卻對袁隆平強調糧食安全及警鐘長鳴，不得不抓耳撓腮了。
（二）
且看對袁隆平的評價，可以看到德藝雙馨的他胸前佩戴的國家級獎章的光芒萬丈。
袁隆平從事雜交水稻研究已經半個世紀了，他不畏艱難，甘于奉獻，嘔心瀝血，苦苦追求，為解決中國人的吃飯問題做出了重大貢獻。先生的杰出成就不僅屬于中國，而且影響世界。
袁隆平院士是中國雜交水稻事業的開創者，是當代神農。50多年來，始終在農業科研第一線辛勤耕耘、不懈探索，為人類運用科技手段戰勝饑餓帶來綠色的希望和金色的收獲。不僅為解決中國人民的溫飽和保障國家糧食安全做出了貢獻，更為世界和平和社會進步樹立了豐碑。
袁隆平熱愛祖國、一心為民、造福人類的崇高品德，與中國共產黨肝膽相照、同心同德的思想風范，與時俱進、勇攀高峰的創新精神，不畏艱險、執著追求的堅強意志，嚴以律己、淡泊名利的高尚情操，是當代中國人學習的楷模，更是新世紀呼喚的時代精神。
袁隆平是一位真正的耕耘者。當他還是一個鄉村教師的時候，已經具有顛覆世界權威的膽識；當他名滿天下的時候，卻仍然只是專注于田疇。淡泊名利，一介農夫，播撒智慧，收獲富足。他畢生的夢想，就是讓所有人遠離饑餓。
袁隆平致力于雜交水稻研究，發明“三系法”秈型雜交水稻，成功研究出“二系法”雜交水稻，創建了超級雜交稻技術體系，使中國雜交水稻研究始終居世界領先水平。截至2017年，雜交水稻在中國已累計推廣超90億畝，共增產稻谷6000多億公斤。多次赴印度、越南等國，傳授雜交水稻技術以幫助克服糧食短缺和饑餓問題。袁隆平一生致力于雜交水稻技術的研究、應用與推廣，發明“三系法”秈型雜交水稻，成功研究出“兩系法”雜交水稻，創建了超級雜交稻技術體系，為中國糧食安全、農業科學發展和世界糧食供給作出杰出貢獻。
（三）
習近平總書記高度重視糧食安全問題。細讀新華社北京2020年7月27日電題：讓百姓吃得飽還要吃得好――夯實糧食安全基礎端牢中國飯碗。新聞寫到：“民以食為天。解決好十幾億人口的吃飯問題，始終是我們黨治國理政的頭等大事。習近平總書記曾強調，中國人的飯碗任何時候都要牢牢端在自己手上。近日，習近平總書記在吉林省考察時又特別指出，吉林要把保障糧食安全放在突出位置，毫不放松抓好糧食生產。從東北黑土地到中原大地，再到江南魚米之鄉，新華社記者近期采訪發現，各地正著力發展現代種業，不斷提升耕地質量，推進綠色轉型……中國人用沉穩有力的雙手托起中國碗，不僅吃得飽，還要吃得好。”
習近平總書記近日對制止餐飲浪費行為又作出重要指示。他強調，堅決制止餐飲浪費行為，切實培養節約習慣，并指出“餐飲浪費現象，觸目驚心、令人痛心！”在當前國際形勢的特殊時期，中央高層聚焦“舌尖上的浪費”，其背后是對糧食安全與社會風尚的高度重視，并推動以制度建設解決餐飲浪費問題。
習近平總書記指出，“盡管我國糧食生產連年豐收，對糧食安全還是始終要有危機意識，今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘”。習近平從糧食安全高度思考餐飲浪費問題，足見食物浪費潛在危害之大，更顯示出在特殊時期對于保障糧食安全的未雨綢繆。
當前，中國糧食生產連年豐收，已實現谷物供應基本自給。但從中長期看，糧食產需仍將維持緊平衡態勢。作為餐飲大國，“民以食為天”與“粒粒皆辛苦”相融并濟的飲食文化一直是中國人的驕傲。然而，在餐飲行業高度發達的今天，食物浪費現象卻越發突顯。
數據顯示，2013年至2015年，中國餐飲食物浪費量約為每年1700萬至1800萬噸，相當于3000萬到5000萬人一年口糧，2018年全國餐飲業人均食物浪費率為11.7%。連年豐收似乎使糧食來之不易的觀念越來越淡薄。在糧食產需緊平衡的現實條件下，社會亟需轉變觀念，開源與節流并重以保障糧食安全。
不僅如此，與糧食產需緊平衡的現狀疊加的，還有新冠肺炎疫情、汛情、蝗災等外部挑戰。在專家看來，這一系列外部因素將使糧食安全更為重要，餐飲浪費之風更顯“刺眼”。疫情發生后，世界多個糧食主要出口國相繼出臺出口限制措施，對全球糧食生產、加工、交易和運輸造成影響。聯合國糧農組織近期發布報告預計，
2020年全球缺糧人口或將因疫情增加1.3億人，迎來近50年最嚴重的糧食危機，未來世界糧食安全可能遭到進一步破壞。
習近平總書記稱疫情影響對糧食安全“敲響警鐘”，強調始終要有危機意識。因為，外部的變化和挑戰使得“米袋子”安全對于中國的重要性更加突顯，遏制“舌尖上的浪費”是居安思危之舉。除了關乎糧食安全，遏制餐飲浪費與社會風尚同樣密不可分。習近平總書記在指示中要求，“切實培養節約習慣，在全社會營造浪費可恥、節約為榮的氛圍”。
（四）
警鐘長鳴，化危為機，需要我們與時俱進，迎接挑戰。
一是新的國際形勢下，強調弘揚袁隆平精神，是有戰略意義的。袁隆平精神就是開拓創新的精神，科技進步的精神，是居安思危的精神。點贊袁隆平的不屈不撓，點贊他的扎實穩健，點贊他的不卑不亢，點贊他的民眾情懷。他的心里裝著民眾、戰略、科技、糧食，他是國家民族的驕傲，是知識分子的典范。
二是強調弘揚南泥灣精神，是有時代意義的。南泥灣精神的核心和本質就是艱苦奮斗、自力更生。1941年3月，八路軍三五九旅進駐了作為陜甘寧邊區南大門的南泥灣，一邊練兵，一邊屯田墾荒。正是在開荒過程中，培育和形成了以艱苦奮斗、自力更生為核心的南泥灣精神。中國曾經飽嘗被帝國主義封鎖、打壓之苦。中國是在封鎖、打壓的外部環境下，不斷成長壯大起來的。中國通過艱苦奮斗、自力更生，創造出來一個又一個奇跡。自力更生早已成為共產黨人生存發展的傳家寶。中國需要改革開放，得益于改革開放，但是，中國更有艱苦奮斗、自力更生的精神和意志。
三是強調弘揚勤儉節約精神，是有文化意義的。步入新時代，還是否還需要勤儉節約的精神？回答是肯定的。中國人古有勤儉節約的傳統美德，有深刻的文化內涵。倡導消費，卻不可浪費。浪費是對社會和資源的犯罪。我們要處理好勤儉節約與積極消費的關系，強調積極消費，同時也需要勤儉節約。
四是強調居安思危的意識，是有警示意義的。中國有一成語：曲突徙薪，告訴后人什么道理？長期的和平年代，松弛了許多人的警惕性。我們需要警鐘長鳴，化危為機，這樣才能真正立足于世界民族之林。中國還有一個成語：流水不腐，戶樞不蠹，說的是只有不斷地增強民眾的向心力和自身免疫力，中國的肌體，就能夠邪不可侵。歷史是一面鏡子，以史為鑒，警示未來。
毛主席在《紀念白求恩》一文中，評價白求恩是這樣、那樣的人。而袁隆平是什么樣的人呢？袁隆平是科技之旗，是民族之星，是世界之寶。他是人民的兒子，水稻之父，科技功勛。我們希望中國的水稻之父，寶刀不老，青春永駐。袁隆平正在彈奏人類命運共同體的和諧樂章，唱響水稻之歌，糧食之歌！
秦寄翔
